是紅糖發糕還是馬拉糕？

鬆軟Q彈好吃不上火，老人特別愛吃😋

用料  

是紅糖發糕還是馬拉糕？的做法  

1. 1.稱好食材

2. 2、紅糖、白糖加在開水裏攪拌融化，水温降到38度加入酵母

3. 3、麪粉、木薯粉加入步驟2酵母糖水混合物（粉類過篩），攪拌到沒有粉狀顆粒

4. 3、發酵1小時，取一半發酵好的 加入泡打粉攪拌均勻。4、再取一個盛麪粉糊的容器底部周邊抹層油，將兩邊的麪糊加入食用油混合在一起。用牙籤把泡泡刺破

5. 5、冷水上蒸鍋30分鐘。

6. 6、出鍋等透涼了再切才會好看，我是孩子等不及，拿電風扇吹的温熱切的。

7. 咬一口Q彈，不管他叫馬拉糕還是發糕，總之很好吃。不喜歡太甜的 自己減糖份量

8. 剛好有桑葚裝飾下 哈哈😄

9. 前兩天嘗試用粽葉墊底，上面灑一點紅棗肉，淡淡粽香，老人非常愛吃👌