安利向～童年一直惦記的多啦A夢的年糕

不知道有沒有人像我一樣小時候看了小叮噹對他們那一集從種田到做年糕再搶着吃的情節念念不忘，他們的年糕可以拉好長看上去好好吃有沒有。
我生長在安徽，從小這邊是從來木有見過這種年糕的。
所以當我終於圓夢買到了多啦A夢的年糕，忍不住要向所有人安利，理智地説這根本不能叫菜譜，所以標題還是安利向，以推薦和懷念為主叭。
所有人都去買！去買！！去買！！！

用料  

安利向～童年一直惦記的多啦A夢的年糕的做法  

1. 做過日式年糕湯紅豆年糕湯的寶寶應該對這年糕很熟悉，城北年糕，拉絲年糕，很有名。我當初差點買了，因為很想吃拉絲的年糕。但是因為貴，我就在想難道中國沒有這種拉絲的年糕，就去找。後來發現城北年糕的原材料是糯米，中國年糕的原材料是梗米/大米，所以難怪我們這邊的年糕邦兒硬拉不了絲了。

2. 在中國糯米年糕叫做麻餈嗯，我不信只有我一個人不知道。然後我就去萬能淘寶買了，便宜.jpg，一份五斤二十五左右。

3. 買回來馬上切小塊塞進冰箱冷凍，據説可以保一個月?我感覺可以保三個月的樣子，不過那與我無關，我第一次買回家沒有一個星期就吃完了。

4. 我嘗試了各種吃它的方法——水煮像無餡湯圓，油炸外殼會十分堅硬裏面的糕體會流出來。最後還是平底鍋油煎最好吃，並且是剛出鍋就要吃，這個時候芯最軟拉絲效果最好。

5. 不要用紙墊着吸油，會粘住。

6. 配着各種菜吃也可以，但是年糕要最後煎，因為剛出鍋是最好的，哪怕另一個菜很快手，它還是很快就會涼下來。

7. 我會在吃各種東西的時候配年糕。

8. 受熱就變成流動的年糕～旁邊會溢出來～

9. 我還放在咖喱裏煮過，就是咖喱湯圓，但是水煮的特別軟易拉絲，能拉很長。不過我還是喜歡煎的。