第一次發菜譜 之前看到菜譜裏是用西蘭花直接和脆皮腸一起做 晚上突然奇想又加了一些花生米！味道很不錯哦
用料
| 西蘭花 | 1 |
| 豬肉 | 一小坨 |
| 脆皮腸 | 一袋 |
| 花生米 | 根據自己喜好放 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生薑 | 適量 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 花椒 | 可放可不放 |
西蘭花小炒花生脆皮腸的做法
將豬肉的肥瘦分開切 切成顆粒 把瘦肉放進碗裏裏面加入澱粉生薑泥 蒜泥 鹽少許 雞精少許 然後攪拌！
鍋裏燒水 待水燒開將切好的西蘭花放進鍋裏 放點鹽 過兩分鐘 將其撈起放一邊！
脆皮腸直接切成顆粒
鍋燒到一定的温度 放肥肉 進行油炸 扁出油 放花生米 然後到入脆皮腸進行翻炒 倒入西蘭花 最後放點鹽 雞精 少許醬油 花椒麪！完成
小貼士
圖片上那個是沒用澱粉裹的 味道也可以 用澱粉和瘦肉攪拌均勻 炒出來的肉嫩滑些
