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昨天在家無聊,做了幾個素顏奶黃包,幾個朋友一定要拿方子,好吧,今天又做了幾個,傳方子啦。純粹自娛自樂的,非專業,非專業,不是很好看,吃還是很好吃的,😂
用料
奶黃餡小豬包的做法
水➕酵母化開
加一勺糖,攪拌到糖融化
➕麪粉,揉勻,做到盤光,面光,手光。由於不同的麪粉吸水性不同,所以,水和麪粉給了個大概的量,要酌情增減哦!
發酵
裝飾部分也和主麪糰一樣揉好,發酵。
這樣,還要再發一會,可我沒有再等下去,太着急了😣
分成均勻的小球
包好,
做裝飾
都做好了
水開,上鍋蒸15~20分鐘,燜3分鐘,開吃啦
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