私廚網紅檸檬雞爪

⚠️提示先寫前面
此菜譜是5只雞爪的用量。
1、蒜我用的獨頭蒜，1個就好，可用普通蒜代替。
2、洋葱我用紅葱頭，1個就好，可用洋葱代替。
3、姜我用羅平小黃姜，可用普通生薑代替。
4、檸檬切片後一定要把籽去掉，要不然會苦。

用料  

私廚網紅檸檬雞爪的做法  

1. 雞爪一切三

2. 冷水下鍋，加入去腥三件套（葱姜料酒）。煮沸後繼續煮10分鐘。

3. 雞爪煮的時間準備配料。我做了4份，也就是20只雞爪，所以準備4份材料，有辣有不辣任君選擇。

4. 雞爪煮好後撈出放冷水鎮定一下，有條件的加入冰塊效果更佳，可使雞爪更Q彈。

5. 雞爪涼後混入料汁均勻抓抓抓，來個全身的馬殺雞。凍冰箱至少3個小時以上，料汁沒那麼多的話中途拿出來翻抓一下。

6. 真香