由於一直腸胃不舒服,經常拉肚子,胃還經常返酸,一到冬天還手腳冰涼,中醫説胃太寒。喝過中藥也看過西醫,療效不明顯,都説胃要慢慢養。聽老一輩人説,多吃豬肚會對胃有好處,所以經過多次的嘗試,這個菜好吃又有效,就分享給跟我一樣的寶寶們,好吃又沒副作用的養胃湯,家裏平時可以直接用作一到菜
用料
豬肚 | 半個(因為我們只有兩個人吃飯,所以一次燒半個。) |
姜 | 2中塊 |
荔枝幹 | 十顆左右 |
大棗 | 十顆左右 |
紅糖 | 按個人口味放,最好多一點 |
冰糖 | 一塊 |
料酒 | 1.5小碗 |
豬骨頭 | 4顆 |
暖心又暖胃的姜燒豬肚的做法
買幾個豬骨頭
準備豬肚
荔枝幹剝好洗淨
二塊生薑
一塊冰糖
用好一點的料酒
準備大棗洗淨
豬肚洗淨,切成長條型(個人不喜歡一大塊的)和豬骨頭下鍋焯水,水開後,撈出温水沖洗一下
高壓鍋中倒入豬肚、豬骨頭、切好的生薑、料酒、冰糖,加入水,水要多一點,蓋上鍋蓋,大火燒開轉中小火燒20分鐘左右,關火,待氣放完,打開鍋蓋,加入大棗、荔枝幹、紅糖,蓋上鍋蓋繼續中小火十分鐘左右。待氣放完,一鍋香噴噴的荔枝豬肚就燒好了
開吃