作為菌菇類的愛好者 一切菇類都好愛~ 蟹味菇愛的原因是...長得很萌= =！ 哈哈~當然還有快熟吸味的優點了 快手早餐不來一發嘛~
以下用量都是一人份的 人多的酌情加量呀。
用料
| 蟹味菇 | 一包or袋？ |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 小番茄 | 3、4顆 |
| 雞蛋 | 1-2顆 |
| 鹽 | 適量 |
蟹味菇烘蛋的做法
蟹味菇除根洗淨，小番茄洗淨對半切開，雞蛋打散，撒些鹽和黑胡椒
鍋子放油，燒熱後入蟹味菇，炒炒，等出了水分再炒炒，撈出備用
鍋子放入切好的小番茄，炒出茄汁，然後入番茄醬，炒成自己喜歡的稠度，再入蟹味菇，撒些黑胡椒，出鍋備用（此時蟹味菇應為全熟）
新起一隻平底鍋，倒油，然後雞蛋倒下去攤成餅狀，等到底部凝固表面還有些液態時把蟹味菇倒入，直至蛋液全熟，就可以出鍋啦。
可以直接開吃，我喜歡芥黃醬和番茄醬的搭配於是擠了些芥黃醬在上面~
