用料
| 雞蛋 | |
| 蘆筍 | |
| 蘑菇 | |
| 小番茄 | |
| 生菜 | |
| 吐司 |
早午餐 Hi brunch！的做法
油熱後下蘑菇翻炒，加鹽
再下切兩半的小番茄，最後下蘆筍，加鹽和黑胡椒快速翻炒起鍋
不放油，大火加熱平底鍋 幹煎吐司翻面
大火水燒開加點醋，用筷子在水中朝一個方向旋出漩渦後加入雞蛋 小火水煮至表面凝固的差不多就起鍋 放在吐司上
雞蛋上撒一些現磨黑胡椒或歐芹 配一些沙拉菜或生菜 完成！
小貼士
水煮蛋若想要流黃效果就不要煮太久
早午餐 Hi brunch！
菜譜
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