♥瑞士捲版肉鬆小貝♥
用料
三個金盤瑞士捲量 | |
玉米油 | 120克 |
牛奶 | 156克 |
低粉 | 156克 |
雞蛋 | 12個 |
白砂糖 | 195克 |
檸檬汁 | 幾滴 |
風爐140度32分鐘 | |
♥瑞士捲版肉鬆小貝♥的做法
乳化
加入麪粉
打發蛋清
8檔打發蛋白用的時間
混合蛋糊
平分三個金盤
140度32分鐘
烤完出爐
毛巾卷
涼涼
切塊切成小方塊
先切條
切成正方形
加入色拉醬和海苔肉鬆
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