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用料
有技巧的韭菜炒蛋的做法
菜地裏割菜😄
割好的韭菜
😄
挑洗乾淨,頭部有土和沙,黃葉的尾巴頭去掉
泡洗好
雞蛋提前用力打好2個,起鍋熱油放入雞蛋翻炒出塊狀先拿起來放入碗裏,加油熱鍋放入韭菜炒熟放入鹽雞粉拌勻,放入炒好的雞蛋拌均勻,就可以起鍋吃呢
我是直接偷懶把雞蛋打鍋裏去,所以蛋黃和蛋白不均勻,雞蛋不要和韭菜一直炒,不然蛋很碎,看不見,一定等雞蛋煮熟先拿起來
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