【香菇油菜】清新爽口，比肉還好吃

用料  

【香菇油菜】清新爽口，比肉還好吃的做法  

1. 香菇提前泡發一小時

2. 油菜洗淨，切成兩半

3. 兩勺生抽、一勺蠔油，少許水澱粉攪拌均勻

4. 燒開水，放一點油、一勺鹽，燙油菜

5. 燙兩分鐘後撈出來

6. 香菇也燙兩分鐘

7. 起鍋熱油，爆香蒜末、葱花

8. 放入香菇一起翻炒

9. 倒入調好的汁

10. 大火煮開後稍微收一下汁就好了

11. 裝盤🤪淋上醬汁

小貼士

開水中放油和鹽可以使菜更綠

看菜多少可以放鹽調味，再放一勺糖提鮮