滷牛腱--小美版

用料  

滷牛腱--小美版的做法  

1. 1.將牛腱清洗乾淨，攔腰一切二放入網鍋，加水沒過食材，設置5分鐘/50度/速度4.5清洗。（tm6客户使用清洗模式——普通殘留進行洗肉）

2. 2.將出過水的牛腱放入主鍋，加入所有調料，設置70分鐘/100度/速度小勺烹煮。（如果牛腱比較大的話可以適當加時間哦😊）

3. 3.烹煮好的牛腱可以放在滷水中浸泡過夜，第二天吃口感會更好😋

4. 4.放涼切片即可享用啦😛

5. 5.不僅可以當飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，還是一款解饞的小零食哦，要是下碗麪，放上二塊滷牛腱，加點滷汁，再燙點青菜，就是一碗元氣滿滿的早餐哦😋😋

小貼士

1.牛腱子一定是大塊哦，我一般都是一切二，架在刀頭上，太小容易卡刀頭，要注意哦！（注意：刀頭是正轉小勺哦）