老少皆宜‼️無添加健康玉米粑‼️

喜歡吃玉米，也喜歡吃玉米粑，蒸着吃煎着吃都好吃。無添加更健康，還原食物本來的味道，老少皆宜。

用料  

老少皆宜‼️無添加健康玉米粑‼️的做法  

1. 所需食材及工具：擦板，黃玉米，糯米粉，玉米殼。我沒加白糖，所以這裏沒出鏡。強迫症的我喜歡把玉米殼用剪刀剪成長短一樣，不剪也可以。

2. 用擦板細的那面把玉米擦碎

3. 擦完的玉米就這個樣子，很細的顆粒感

4. 加入糯米粉拌勻

5. 拌勻的玉米。

6. 裝入玉米殼冷水上鍋蒸15-20分鐘，根據玉米添加厚度來增減蒸制的時間

7. 留了一點煎着吃。平底鍋小火慢煎至兩面金黃

8. 這是蒸好的，糯嘰嘰的又清甜

9. 煎的更香，外皮有點酥脆，裏面軟糯。

小貼士

玉米可以晚上提前擦好，第二天早上直接蒸或者煎，這樣省時間。