簡易快手無失誤燉蛋+太太樂鮮雞汁

無意中填了個申請表居然給我發來個太太樂雞汁，家裏一直吃太太樂雞精，第一次用雞汁，好用到超乎想象
打開蓋子那一刻我以為我打開了一根火腿腸，😁好香香喲
舔了下塑封蓋上的殘留雞汁😍
哇～～～感覺就是超濃縮雞湯的那種鮮鹹
話不多説上步驟，超簡單快手而且不會失誤一學就會的燉蛋
雞汁有鹹味不用鹽

用料  

簡易快手無失誤燉蛋+太太樂鮮雞汁的做法  

1. 準備一個碗，3個蛋，太太樂鮮雞汁

2. 雞蛋打入碗裏
   雞蛋打出來中間的蛋白應該很濃稠説明雞蛋很新鮮
   如果打出來蛋白像水很稀多半是不新鮮了，要是用不新鮮的蛋燉蛋也有可能不凝固

3. 雞蛋打散後加入太太樂雞汁，加好以後再打一下混合均勻

4. 準備一碗温水，注意是温水温水，手摸一下不燙手，也不冷
   太冷或者太燙燉蛋都可能失敗
   倒入碗裏邊攪邊倒，攪勻了

5. 我這個版本是超級簡單快手無失誤，所以不過篩也不撇浮沫
   如果你追求平滑如鏡那就要過篩撇浮沫，也就是做出來好看一點，吃起來沒啥區別啊～
   

6. 加水以後蓋上保鮮膜上鍋蒸
   冷水下鍋大火燒開以後轉小火蒸15分鐘就可以起鍋

7. 出鍋啦，實在太鮮美😁
   彈彈彈彈走魚尾紋
   我還加了點葱花和香油，完美，沒有就不加，不影響口感
   

8. 想吃嗎？可好吃了，哈哈

小貼士

注意點步驟裏面已經説的很詳細了
主要就是温水温水温水，其他沒啥祕訣，雞蛋一定要攪和均勻
這個鮮雞汁真不錯，我每次都是放鹽以後加鮮醬油的，用了這個雞汁不用加鮮醬油也是很鮮美呀
等於用雞湯燉蛋？