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用料
香草廚房 | 越式香茅牛肉冷檬的做法
生菜洗淨切小段,小米辣切圈,洋葱切絲
米粉煮熟過冰水後濾幹備用
牛肉切片,加適量醬油和香茅油醋汁醃製(至少15分鐘)
醃製好的牛肉放到沸水中焯熟
將以上食材混合,加少許花生碎
醬料調製:取一小碗,放適量香茅油醋汁,加少許魚露 和蜂蜜,加少量小米辣和青檸汁,混合調勻
食用時淋上調好的涼拌醬汁即可
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