用料
| 土豆 | 兩個 |
| 青椒 | 一個 |
| 剁椒醬 | 一勺 |
| 幹辣椒 | 兩個 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 鹽 | 一勺 |
| 白醋 | 兩勺 |
崔氏土豆片的做法
土豆切片用水浸泡
蒜切沫，幹辣椒切段，青辣椒切片![崔氏土豆片的做法步驟圖，崔氏土豆片怎麼做好吃 第2張]( "崔氏土豆片的做法步驟圖，崔氏土豆片怎麼做好吃 第2張")
鍋中倒入適量食用油
油熱放入幹辣椒、蒜末、剁椒醬
然後撈出浸泡的土豆片放入鍋中翻炒
翻炒一分鐘，加入青椒片一勺鹽，再倒入少許浸泡土豆片產生的澱粉水
繼續翻炒2-4分鐘，倒入兩勺醋出鍋即可
崔氏土豆片
菜譜
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