小章魚香腸

因本人也是第一次試做，跟着感覺走，沒計量，有做菜經驗的應該能理解，我就講講第一次做的心得。

用料  

小章魚香腸的做法  

1. 選擇脆皮腸，切到三分二的位置，切“米”字花炸出來比較美，“十”字花有點簡陋（給個小建議，粘麪糊的一頭最好去掉一點皮，這樣麪糊炸的時候不會跟腸脱離，我沒去皮，炸的過程麪糊就跟腸脱離了）

2. 麪粉，泡打粉，鹽，糖，蕃茄醬，牛奶，調成麪糊

3. 切好的脆皮腸，一頭裹上面糊，油鍋油熱開小小火慢慢炸

4. 炸到顏色金黃起鍋，不要把脆皮腸炸老了難看。