燒麥？會不會很難？並不難！

用料  

燒麥？會不會很難？並不難！的做法  

1. 材料表，如圖

2. 準備工作：培根切丁、香菇切丁、胡蘿蔔切丁、糯米蒸熟（同米飯蒸法），玉米粒+青豆粒+胡蘿蔔粒焯水煮熟，超市買的什錦粒大多是熟的，輕微煮即可，如果是買的生青豆要多煮一回

3. 鍋中燒熱油，放入培根翻炒，放入蒜炒香，加入胡蘿蔔、香菇爆炒。

4. 加入鹽、醬油調味，口味可以略重，因為還要與糯米混合（小孩吃可以少放醬油，大人吃多放醬油，顏值更高），加入清水，轉小火少燉一回，燉至沒有湯汁狀態關火。

5. 盛出炒好的餡料與糯米混合，加入玉米粒、青豆粒、攪拌均勻

6. 將餃子皮稍微擀圓擀大

7. 調好的內餡包入餃子皮中

8. 用拇指和食指捏緊口，如圖，即可做成燒麥的形狀

9. 放入蒸鍋，防止黏連可以鋪一層油紙，蒸10-12分鐘即可出鍋

10. 顏值高又好吃的燒麥就完成了。一次可以多做一些，涼透後冷凍保存，早晨上蒸鍋加熱解凍即可成為方便快捷的早餐