一個在做飯路上不斷摸索沒事的小白!
把自己認為好吃的美味分享給大家!
喜歡的小夥伴可以試試看!我們家一款鳳爪是做多少吃多少!得了好多好評的一款鳳爪!酸酸甜甜小朋友也特別愛
用料
番茄醬 | 適量 |
不辣的辣椒醬 | 適量 |
姜蒜末 | 適量 |
百香果 | 2個 |
檸檬 | 1個 |
涼白開 | 沒過雞爪 |
鹽、耗油、白糖、生抽 | 少量 |
番茄醬鳳爪的做法
先把雞爪去指甲煮個7-8分鐘
然後倒出來用水衝去熱氣!並且洗去浮沫
放入冰水裏冰鎮半個小時!增加它的嚼勁
準備姜蒜泥
把姜蒜泥,百香果,檸檬,自制的辣椒醬不辣的那種,再加入最重要的番茄醬
加入涼白開!適量放點醬油調色!加點鹽!耗油!白糖!根據雞爪的分量來!可以嚐嚐味道!少了那種再加點!
再放入冰鎮過的雞爪涼拌均勻!
裝盒放入冰箱冷藏!酸酸甜甜的味道特別好吃!吃多了泡椒雞爪!來份番茄醬雞爪也是不錯選擇!