第一次就成功的舒芙蕾鬆餅

首先 我第一次做就成功了
其次 我沒有打蛋器
最後只用了兩枚雞蛋 半盒牛奶 三勺（小瓷勺）麪粉

用料  

第一次就成功的舒芙蕾鬆餅的做法  

1. 蛋清 蛋黃分離 蛋黃加入牛奶攪拌均勻 在加入麪粉 攪拌均勻至粘稠狀

2. 蛋清加入少許白糖 擠入少許檸檬汁開始打

3. 打打打打打

4. 打打打打打

5. 一雙筷子有點累又加了雙 繼續打打打打打

6. 打打打打打

7. 打成這樣子像奶油一樣就OK了

8. 然後把三分之一的蛋白放入蛋黃和麪粉那個裏面攪拌均勻 再將剩餘的倒入一起攪拌均勻 。用油刷在鍋裏 或擦均勻也可以 有很少很少 中小火（根據過的情況調火候）加入調好的麪糊  滴幾滴水在鍋裏 蓋上蓋子 兩分鐘後即可翻面 另外一面也等個兩分鐘左右 （不用蓋蓋？就OK啦

9. 正面

10. 反面 加上豆沙就是銅鑼燒呀

11. 配料因為家裏沒有酸奶  奶油 所以放了冰淇淋 擦了些巧克力磨 用了些奧利奧碎

12. 其實什麼也不放就很好吃 香得很

13. 鬆餅單獨吃也很nice

14. yeah

15. yeah

小貼士

所有
碗等器具都要乾乾淨淨 不能有水什麼的
打蛋白不能怕麻煩 累了緩緩繼續打 哈哈哈蛋白成功基本這個就不會失敗
下次試試黃油芝士的