反沙香芋（芋頭）

用料  

反沙香芋（芋頭）的做法  

1. 準備材料：
   香芋削皮切長條塊，
   葱切葱花。

2. 起鍋燒油，香芋塊放入鍋內炸，中小火炸至浮起撈出；
   另起鍋，倒入一小碗水，
   再倒入白糖中小火攪拌出糖漿，
   水:白糖比例是1:2
   再下葱花攪拌一下，
   最後再倒入香芋塊，
   關火，攪拌至每塊芋頭都裹上糖漿即可。