超級喜歡必勝客的奧爾良風味烤翅，外皮焦香但雞肉卻很鮮嫩，回家嘗試做了好多次也沒能有那個趕腳那個味道那個效果以至於後來我乾脆就直接買荷美爾醃漬好的奧爾良雞翅半成品來烤味道確實一模一樣，不過最近買了幾次總感覺烤出來的雞翅有點腥腥的味道，想着或許是因為冷凍的時間過長導致的吧，不論如何一下子無愛了，於是又開始自己琢磨還是買新鮮的雞翅自己醃漬心裏上舒服點，於是幾經嘗試終於感覺找對了口味找到了趕腳找對了味道，現在把方子分享給大家！和我一樣鍾愛必勝客奧爾良烤翅的同學們拿走不謝！
用料
| 雞翅 | 你喜歡的量 |
| 奧爾良雞翅醃料 | 多多噠 |
| 生抽 | 少許 |
| 料酒 | 一點點 |
| 澱粉 | 適量 |
必勝客奧爾良烤翅~空氣炸鍋版的做法
雞翅洗淨瀝乾均勻扎孔倒入密實袋，加入所有的醃料密封好，各種蹂躪，各種蹂躪，讓冰箱冷藏30分鐘，其實我感覺冷藏時間長比較入味，如果實在時間不允許其實無間斷蹂躪5-10分鐘也是可以的，味道也不錯滴
空氣炸鍋220度預熱4-5分鐘後順序碼入雞翅，設定10分鐘220度，中間翻一次面，成品雙面是橘色滴，皮往外滋滋的冒油就可以裝盤享用啦！
小貼士
千萬注意有個獨家的小竅門，也是自家烤制雞翅和必勝客雞翅味道無二的竅門，就是：一定不要忘記放澱粉，澱粉，澱粉，重要的事情説三遍，放了澱粉的揉搓入味再烤制的雞翅是外皮焦香，雞肉鮮嫩爆汁的關鍵，另外一定要注意時間，一般我做400克的雞翅如果不是冰箱裏面拿出來的烤制10分鐘，如果是冰箱裏面拿出來的烤制12分鐘就好，烤制時間太久雞肉就會變老變硬就沒有雞肉鮮嫩流汁的效果和味道啦！切記！
不過各家烤箱和空氣炸鍋脾氣不同剛才的嘮叨是個提示，具體時間還請自我調整！
