好吃到舔盤子的打滷麪（炸醬麪）

天熱不想吃飯，主要是不想做飯，咔咔咔，簡單又好吃的面做起來

用料  

好吃到舔盤子的打滷麪（炸醬麪）的做法  

1. 先做滷子：
   雞蛋5-6個打散炒好，炒碎一點，微微焦香。盛出。
   鍋裏下炒菜份量的油，放入葱花，炸出葱香味。番茄🍅切丁放進葱油裏炒軟，加兩勺甜麪醬炒一下，放炒好的蛋， 加一點水，加鹽，醬油，蠔油，醋，翻炒一下，感覺成了不稀不幹的滷子醬即可關火。
   

2. 掛麪煮好，撈出放入滷子裏，拌勻。加入生黃瓜絲即可。