大學時候總愛去吃一家雞煲，雞肉又嫩又香，湯汁可以拌飯，還可以涮菜，真是回味無窮！離開了大學，實在是太想念這道菜了！自己結合各種菜譜，加以摸索，終於復刻了想念的味道！
用料
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 洋葱 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 老抽 | 半勺 |
| 芹菜 | 3根 |
| 雞腿 | 4只 |
| 香菇 | 8朵 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 甜麪醬 | 1勺 |
| 幹辣椒 | 8個 |
| 花椒 | 10粒 |
好吃到舔碗的雞煲的做法
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
如圖
![好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "好吃到舔碗的雞煲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
小貼士
如果喜歡吃肉，可以直接用雞腿～或者用整雞都是可以的！煮的過程注意翻動，避免粘鍋，燜煮時間可以根據自己喜歡的軟硬程度把握！
