陸敏的六月黃毛豆

忙歸忙，勿忘六月黃。

用料  

陸敏的六月黃毛豆的做法  

1. 毛豆剝好，六月黃洗淨，對半切開，鍋中倒入花生油，放入薑片，在中高温下倒入食材進行翻滾爆炒，炒至六月黃表面金黃色後倒入啤酒，中火煮沸，加入食鹽，小火慢燉30分鐘，加入少許食糖，大火沸滾收鍋。