《窗邊的小豆豆》山的味道,海的味道~
用料
牛裏脊肉 | 三到四片 |
西藍花 | 幾朵 |
意麪 | 適量 |
香菇 | 幾朵 |
西紅柿🍅 | 一個 |
黑胡椒粉,鹽,生抽,澱粉 | 適量 |
黃油 | 一盒 |
那山那水的做法
牛裏脊肉用刀背拍鬆,放鹽,生抽,黑胡椒粉,澱粉醃製20-30分鐘。西紅柿切三片(擺盤用),其餘切丁備用,香菇切丁備用。西藍花洗淨備用
將黃油放在鍋中,香菇丁,西紅柿🍅丁,鹽,糖翻炒成醬料
西藍花焯熟,可以在水中放些植物油,為的是翠綠
意麪煮熟過涼水
醃製好的牛裏脊肉煎熟。(根據個人口味)
擺盤,完工