遠離家鄉的人們，家鄉的口味是如此的迷人
用料
| 皮蛋 | 3個 |
| 青椒 | 四兩 |
| 大蒜 | 3個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 1.5勺 |
| 食物油 | 4勺 |
辣椒抖皮蛋的做法
辣椒洗乾淨，放邊上瀝乾
大蒜切沫，皮蛋用熱水燙過後，一個皮蛋切成四瓣
皮蛋放至抖器中，熱鍋温油爆香大蒜沫，把瀝乾的辣椒倒鍋裏，中火煎，熟了放鹽，翻炒幾下就出鍋了，和皮蛋團聚，抖啊抖，，成啦
小貼士
第一，辣椒一定要瀝乾，不然容易濺油
第二，辣椒可以用水果刀畫幾個口子，容易入味
辣椒抖皮蛋
菜譜
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