用料
| 泥猛 | 3條 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜米 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 1勺 |
鹽水泥猛的做法
鍋中放入少半碗水，放入薑絲、切碎的蒜米、鹽、油、料酒，煮開
![鹽水泥猛的做法步驟圖，鹽水泥猛怎麼做好吃 第2張]( "鹽水泥猛的做法步驟圖，鹽水泥猛怎麼做好吃 第2張")
放入清理乾淨的泥猛，蓋上鍋蓋煮熟
![鹽水泥猛的做法步驟圖，鹽水泥猛怎麼做好吃 第3張]( "鹽水泥猛的做法步驟圖，鹽水泥猛怎麼做好吃 第3張")
出鍋加入葱花
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