清甜骨頭冬瓜湯

用料都很簡單 廣東湯做法都是儘可能保留食物的味道
因為家裏人都不喜歡吃豬肉
就用骨頭了
喜歡吃排骨 可以替換為排骨喔
煲湯的砂鍋是加分利器 砂鍋煲出來的東西很香
除了煲湯 白粥也很好吃
⚠️⚠️⚠️ 加了冬瓜水會變多一點的喔 一開始不用放過多的水

用料  

清甜骨頭冬瓜湯的做法  

1. 骨頭洗淨 放薑片過水

2. 過了水的骨頭放進砂鍋 薑片就不要放了
   （薑片會掩蓋冬瓜清甜的味道）

3. 大火燒開 後轉小火 （骨頭至少要一個半小時，排骨一個小時）

4. 快好了就加入冬瓜 。
   開到中火加鹽煮到冬瓜透明就可以喝了哦。