洺貴天下蜂蜜雞

往往高端的食材只需要簡單的烹飪

一道充滿童年記憶的菜
小時候媽媽做了蜂蜜雞我們都迫不及待
就圍着媽媽等着她手撕，又燙

總之那種熱氣騰騰又香甜順滑的感覺歷歷在目

用料  

洺貴天下蜂蜜雞的做法  

1. 1，走地雞清洗乾淨，放入高壓鍋。

2. 2，上蜂蜜然後馬殺雞～～～按摩按摩～～～靜置半小時～～～翻面按摩～～～倒入1碗温水混合均勻按摩下

3. 3，開火，上汽後小火壓18分鐘。Tip：我這是山上樣的走地雞，所以壓這麼久。【圖二就是壓了18分鐘的樣子】靜置到可以開蓋。翻面，再壓5分鐘。【圖三是再壓5中國之後的樣子，上色均勻，入味飄香】

小貼士

市面上真的蜂蜜少之又少。 不好的蜂蜜猶如白糖雞，即沒有養生功效又無法激發蜂蜜與雞肉碰撞的美味，可惜了。