這個湯你就做,不好喝你過來打死我
用料
娃娃菜 | 顆 |
葱 | 根 |
胡椒粉 | 克 |
鹽 | 克 |
雞精 | 勺 |
雞蛋 | 2個 |
娃娃菜雞蛋丸子湯的做法
娃娃菜切大概小拇指寬度
牛筋丸切4瓣(我喜歡鍋圈食匯裏面的成包的牛筋丸)
雞蛋打散,攤一張雞蛋餅,薄一點,然後捲起來切成絲(這一步沒拍,腦補下)
倒油放葱蒜末爆香然後放娃娃菜,只放鹽,等娃娃菜炒軟,放切好的雞蛋絲
放雞蛋絲炒大概半分鐘,然後加熱水。一定要熱水
水開以後放牛肉丸,蓋蓋子小火煮5分鐘,然後放胡椒粉攪拌
攪拌均勻,關火,撒葱花
喝的時候放點香油
小貼士
調料只要鹽和胡椒粉,湯就很鮮