老爸的生日快到了,準備做一個蛋糕送給他,他喜歡下棋,於是這個蛋糕的主題就是象棋!上次做過麻將巧克力,象棋巧克力的製作過程基本相同,為了讓巧克力的口感很嗲一點,特地做成了夾心巧克力,再加上朗姆酒,米道表特嗲喔!!
用料
白巧克力 | 200克 |
黑巧克力 | 100克 |
黃油 | 15克 |
淡奶油 | 20克 |
朗姆酒 | 適量 |
紅色素 | 適量 |
黑色素 | 適量 |
可以吃的棋子——朗姆夾心象棋巧克力的做法
白巧克力切成小塊,隔水加熱融化
將白巧克力液均勻地抹在象棋模具內,放入冰箱冷凍至凝固;
夾心製作:黑巧克力切成小塊,隔水加熱融化;同時,加入黃油以及朗姆酒;
將象棋模具從冰箱裏取出,填入黑巧克力液後,再放入冰箱裏冷凍至凝固;
用白巧克力液為象棋模具封口後,再送入冰箱冷凍至凝固;
用牙籤沾取適量的色素為象棋巧克力染色,完成!
小貼士
以上方子可以做10個巧克力棋子,如果想完成一副象棋的話,可將材料適當增加;