別看圖片,看效果,兩塊五,買不了吃虧買不了上當,做做看看吧。
用料
雞蛋一個 | 五毛 |
韭菜一綹 | 五毛 |
幹豆腐兩張 | 一元 |
粉條一綹 | 五毛 |
葱花,生抽,耗油,鹽,雞精一小勺根據自己的口味調鹹淡 | 一勺尖 |
兩元五的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法
粉條提前泡軟,韭菜摘好,洗淨,切斷。幹豆腐切成條寬窄隨性,雞蛋打散。
鍋放水,在放入泡好的粉條,水開兩分鐘看下粉條沒有硬心,關火倒出備用。
起鍋放油,油熱改中小火,倒入雞蛋,成型乘出。鍋中留油,放入葱花炸香,接着放入調料生抽,蠔油,雞精,鹽,然後倒一碗水,放入幹豆腐,粉條扣蓋燉兩分鐘,放入雞蛋翻炒幾下,在放入韭菜翻炒,炒勻入味,出鍋!喜歡辣的可以在葱花後放點小米辣。簡單,便宜,最重要的是下飯 !
小貼士
雞蛋裏面放一點水打散,口感會嫩一點。放完韭菜別炒時間長,沒有口感