可頌不歸路
不斷練習可頌,抱着像做鄉村酸麪包一樣的熱情!
用料
中麪粉 | 150克 |
低粉 | 150克 |
波蘭酵頭 | 200克 |
糖 | 40克 |
鹽 | 8克 |
黃油 | 40克 |
酵母 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
水(按麪粉洗水度慢慢添加) | 50-90克 |
裹入黃油 | 150克 |
可頌不歸路的做法
做法日後添加
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