雞蛋蝦仁豆腐湯

在微信視頻中看到的，看着好好喝，於是自己試了試，和想象中的味道一毛一樣。
不過沒有完全照着他的方法做。
按照一碗的量準備的食材。
由於自己也是第一次嘗試，沒有拍照，不過真的挺簡單的，味道也是真心不錯，所以邊喝着熱乎的湯邊在這裏碼字。

用料  

雞蛋蝦仁豆腐湯的做法  

1. 備料：
   香菇洗淨切條狀備用
   海帶洗淨切條備用
   豆腐切條備用
   菠菜洗淨切條備用
   素雞洗淨切片備用
   雞蛋打散，鍋中熱油，將雞蛋煎至兩面金黃，切塊備用
   蒜切末，放入油鍋翻炒幾下，然後放入洗淨的蝦仁，小火煎至蝦仁變紅，取出備用
   

2. 鍋中倒入清水（用的鍋比較小：口徑12-13cm，倒入水的高度大約是3-4cm），燒開後放入香菇，小火煮4min

3. 放入豆腐、雞蛋、蝦仁，再小火煮4mim

4. 放入切好的菠菜（此步驟建議省略，個人覺得菠菜味道和整個湯的味道格格不入，原視頻也沒有這一步），繼續小火煮2min

5. 放入海帶，素雞，煮1-2min後，加入少量鹽和黑胡椒，關火，最後撒一小撮蝦米，味道真的很棒！

6. 最後成品圖來兩張，味道真的棒棒的！！！！

7. 本來還打算放紅蘿蔔進去的，結果給忘記了，不知道如果放了蘿蔔的話帶來的是驚喜還是驚嚇，哈哈哈哈！