用料
| 丁字螺 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 幹辣椒（小米辣） | |
| 味達美 | |
| 蠔油 | |
| 黃豆醬 |
爆炒丁字螺的做法
熱油，放入切好的葱薑蒜，幹辣椒，放入一大勺黃豆醬炒出香味。放入丁字螺爆炒，倒入味達美，適量水，蓋鍋蓋。放入蠔油翻遍出鍋。
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爆炒丁字螺
菜譜
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