用料
| 蠔油 | 2勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 葱 | 4根 |
| 糖 | 適量 |
爆炒竹節螺的做法
1.開水放竹節螺煮開2分鐘。 2.熱油放豆瓣醬，炒出紅油，放小米椒，蒜、姜炒香。 3.放入竹節螺，放入料酒、蠔油、醬油，少量糖，適當鹽，爆炒3分鐘。 4.撒上葱花出鍋！
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爆炒竹節螺
菜譜
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