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家常小炒—葱油蠶豆

菜譜 閲讀(1.12W)
家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖

用料  

蠶豆 適量
適量
玉米 適量
熱水 適量
白糖 適量
適量
雞精 適量

家常小炒—葱油蠶豆的做法  

  1. 蠶豆現買新鮮的現剝,洗乾淨後可以用鹽水稍微泡一下,不要泡太狠。鍋中倒入少量玉米油,熱鍋。

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入葱爆香

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入蠶豆翻炒

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入熱水,沒過蠶豆,大火燒開

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第5張
  5. 小火一下,燜到皮皺皺的了,有點開裂了,倒入適量的白糖,鹽,雞精調味即可。

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第6張
  6. 煮到蠶豆中間還有點綠意,兩邊泛黃的色澤就可以啦,煮太軟也不好吃呢

    家常小炒—葱油蠶豆的做法步驟圖 第7張