崇明散養雞的美味

用料  

崇明散養雞的美味的做法  

1. 處理下雞肉，去掉雞屁股及周圍的油脂。
   黑木耳提前泡發好，薑切片備好待用。
   

2. 冷水焯一下去腥去血沫。把所有食材放入電子高壓鍋中，加熱水，使用煲湯功能即可。
   烹飪的配料簡單，更容易鮮美。
   大概40分鐘左右出鍋，雞湯色澤明黃，雞肉軟嫩脱骨。

3. 除了燉湯，還可以做三黃雞。一樣美味。