——酒釀水波蛋蛋
這款具有健脾益氣的功效，常吃能防止春天肝氣過旺傷脾，又可補腎益精，增強抵抗力。
用料
| 酒釀 | |
| 紅棗 | |
| 薑汁 | |
| 砂糖(或紅糖) | |
| 雞蛋 | |
| 枸杞 |
酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法
生薑去皮洗淨，加水打出汁。再用粉篩過濾出姜渣。
![酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第2張]( "酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第2張")
紅棗提前泡發略煮
![酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第3張]( "酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第3張")
鍋中水燒開，倒入薑汁和預先煮好的紅棗，枸杞，甜酒釀一起煮沸磕入雞蛋，再小火慢煮，直到雞蛋全熟。再加入砂糖調味。(紅糖更好)
![酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第4張]( "酒釀水波蛋(酒釀系列三）的做法步驟圖 第4張")
酒釀水波蛋(酒釀系列三）
菜譜
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![[酒釀系列]草莓酒做法 步驟 圖解](https://i3.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2d1c/7149/2d1cc7076a56815c5786eb2cd3753e5b3a4902cf64c6ee9595c20aee94ab414b37820a81bad46902-s.jpg "[酒釀系列]草莓酒做法 步驟 圖解")
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