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吃地瓜的好處多多,若在這大冷天,能在家吃到小時候馬路邊上用那種大油桶烤出來地瓜,那可真是太美了!
用料
油桶式烤地瓜(紅薯/白薯)的做法
某拼上買的海南橋頭富硒地瓜,選的是小個頭的。這樣宜烤熟。
把烤箱打到最高温,我家烤箱最高230度,由於地瓜個頭不大,所以選了40分鐘(個頭若再大些,可以50分鐘)。中間可以翻下面(小心別燙着自己,再有烤架下放托盤,否則,若地瓜流油,可不好清潔哦)時間到,皮肉分離的大油桶式烤地瓜就烤好了!甘甜美味!回味無窮!
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