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文藝女青年的午餐桌

菜譜 閲讀(3.32W)
文藝女青年的午餐桌的做法步驟圖

只要是我會做的,我愛吃的,能引起牽掛和思念的,哪怕是簡單的一一個普通的小烘培,我都會與你們分享。願善念永存,願是非曲直常在,願平凡簡單的日子和飲食一樣,永遠貫穿着我的人生。

用料  

牛腩 300克
蘿蔔 500克
薑片 50-60克
走地雞 1只
苦瓜 1根
苦麥菜 500克
老薑 100克

文藝女青年的午餐桌的做法  

  1. 牛腩和薑片,先過水焯至牛腩無血色撈起備用;蘿蔔清水煮沸10分鐘。最後放砂鍋中火至軟綿(約1-1.5小時)。期間我只放過鹽、胡椒粉和少許味噌而已。當然有人還炒過牛腩,但是我覺得口味會複雜,就簡單用鹽、醬油等醃製了一小會。

    文藝女青年的午餐桌的做法步驟圖 第2張
  2. 清炒苦瓜,這個太簡單了,就是熱油大火下鍋炒,只是注意要快速翻炒否則變黃就不好吃了。

    文藝女青年的午餐桌的做法步驟圖 第3張
  3. 台灣枸杞、西紅柿、木耳、還有兩個肉丸我也放了進去,哈哈,輔料就是香油和醋而已。

    文藝女青年的午餐桌的做法步驟圖 第4張