糟粕醋牛腩

想了很久的一道菜為了與眾不同。最後一到湯最重要。口感獨特。

用料  

糟粕醋牛腩的做法  

1. 買好牛腩洗乾淨，用料酒醃製十分鐘，洗淨，冷水下鍋放點生薑其他的想放看你自己心情過個水而已沒味道就行了，其他大料不要放怎麼多。如果是做生意的切成條狀過水在切。家裏吃的切好過水就可以。
   

2. 有時間懶得拍照沒有圖片，過水後瀝乾水分炒放點耗油醬油鹽巴，其他大料不方便透露。這樣也很好吃了，炒變色就可以了到入糟粕醋煮開換砂鍋燉一個小時。着急的換高壓鍋也是可以的。這樣已經很好吃了。最後加入的湯也不方便透露。如果想學加我qiuzhaojian做小吃或者開火鍋店就這一個菜就夠你賺的了。

小貼士

過水要過好，買牛腩最好買到不打水的。一定要慢燉才好吃。只能告訴你怎麼多了，