隔水燉蛋

買菜做飯的人，每天買菜是個頭疼的事，天天不是魚湯，就是排骨湯，再或者是………，今天不如換個吃法。

用料  

隔水燉蛋的做法  

1. 取母雞蛋3枚，打碎攪拌均勻待用。

2. 取500毫升，30度温開水放入適量鹽，攪拌均勻後倒入打碎的蛋液中。再倒入20克食用油。（注意：只能是温開水哦，燙了蛋就會燙死）

3. 鍋中放水燒開，把攪拌好的蛋碗放入蒸13至15分鐘。，蒸好後在裏面倒入一勺蒸魚豆豉，葱花適量，再蓋上鍋蓋悶10秒就OK啦

4. 怎麼樣，還可以吧？哈😊