當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

純手工製作阿膠糕

菜譜 閲讀(1.81W)
純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟

睡前科普

❤️【關於阿膠糕,你知多少】
俗話説:十副中藥,不如阿膠易補!
一個女性如果能夠堅持服用阿膠糕三個月以上,就會發現整個人的皮膚、
睡眠、氣色都會開始改善。
而從營養學角度分析:
阿膠具有補氣血,調節內分泌,
助眠和調經的功效哦~
流傳千年必定功效不凡❤️

用料  

阿膠 500克
1000克
老黃糖粉碎 320克
枸杞 250克
核桃 500克
紅棗 500克
芝麻 500克

純手工製作阿膠糕的做法  

  1. 【黃酒泡阿膠】阿膠塊用黃酒泡24小時,
    1⃣️黃酒可以作為藥引子,激發阿膠療效。
    2⃣️黃酒能幫助阿膠降火降燥。
    3⃣️黃酒是純天然保鮮劑。
    所以純手工熬製,不會放任何添加劑。

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 💗~『開始熬膠啦』

    穿上圍裙,戴上手套和口罩!
    第一鍋阿膠開工了!要2個小時的小火慢慢熬,好期待呀!
    熬製過程中需要不停攪拌,以免粘鍋!
    熬阿膠糕,要的就是點耐心![玫瑰]

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 我的阿膠是塊狀的,熬的時候。塊狀完全溶解了就開始放碎了的老黃糖。

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 一定要慢火熬。熬至掛𣄃。掛旗後就開始放輔料

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 第一步:先放核桃仁

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 第二步:再放紅棗,紅棗一定要提前剪好。剪碎

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 第三步:再放枸杞

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 最後一步:再放黑芝麻

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 最後裝入模具,冷卻12後。就可以切了

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 然後包裝,就完成了!謝謝,希望能幫助到大家!有不懂的可以來問我!

    純手工製作阿膠糕的做法圖解 做法步驟 第11張