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配方僅記錄 自用 不保證成功率
用料
蜜桃老酸奶的做法
蜜桃對半切開 分離果核果肉2/3剁碎 1/3切丁
cream cheese 回室温攪打均勻加入豆奶 隔水加熱
等待期間魚膠片2片(5g×2)冰水泡軟
加熱完成的材料加入糖和魚膠片稍涼後加入果泥和蜜桃丁攪拌均勻
倒入模具冰箱冷藏兩小時成品類似老酸奶
小貼士
魚膠片擠水
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