零失敗版客氣炸鍋焗豬扒

這道菜是同事教的，她每週用電飯煲焗豬扒給女兒吃，午飯時分享給大家。我回家就用客氣炸鍋做了一次，老公和兒子吃得津津有味。後來又連續做了三次，每次都很成功。這就成為了我家兒子每週回家加餐必不可少的一道經典菜式。

用料  

零失敗版客氣炸鍋焗豬扒的做法  

1. 豬扒肉買回來厚，洗淨，控幹水，用上述調味料給肉做全面按摩，放入薑末去腥增香。

2. 醃好後放冰箱冷藏室六個小時以上，若是肉薄，適當減短醃製時間。
   

3. 將醃製後的肉從冰箱取出，放入空氣炸鍋，200度8分鐘，取出翻個面，再焗4分鐘便可。