土豆新吃法，可以一試哦
用料
| 土豆 | 3個 |
| 玉米澱粉 | 100克 |
| 青紅辣椒 | 2個 |
| 香葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
Q彈爽滑小土豆的做法
準備好三個土豆，切成薄片。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
上鍋蒸熟。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
用大勺子趁熱壓成泥狀。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
準備玉米澱粉。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入玉米澱粉，用手揉搓。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
揉成光滑麪糰，將手塗抹少許食用油（防粘），將麪糰分成多個小劑子。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將小劑子搓成橢圓形小土豆丸。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
在鍋內煮至小土豆丸浮起，説明就熟了。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
撈起後，瀝乾水分裝盤備用。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
將油燒熱，下入小土豆丸，辣椒，加入少許生抽，鹽，翻炒五分鐘左右，撒上葱花，雞精翻炒均勻即可。
![Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "Q彈爽滑小土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
很簡單易做，味道不錯！
