用料
| 酸菜 | 100克 |
| 油 | 50克 |
| 鹽 | 少許 |
| 豬肉 | 200克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 紅尖椒 | 1個 |
酸菜炒肉片的做法
肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分鐘
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蒜切碎，紅尖椒切細丁，加入熱好的50克油中
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加入瘦肉翻炒至肉變色，八九成熟,先上鍋
![酸菜炒肉片的做法步驟圖，酸菜炒肉片怎麼做好吃 第4張]( "酸菜炒肉片的做法步驟圖，酸菜炒肉片怎麼做好吃 第4張")
瘦肉先裝盤，餘下的油下酸菜翻炒一會
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再加入剛剛炒好的肉翻炒兩三分鐘，即可上鍋。上盤忘了拍照了…
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酸菜炒肉片
菜譜
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