因為老公近期不能吃辣,所以就做了這款口水雞,味道也是超級讚的哦😊
用料
雞腿 | 2只 |
黃瓜 | 1根 |
葱 | 1小段 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
麻醬、生抽、香醋、蠔油、鹽、糖、花椒粉 | 適量 |
花生碎、白芝麻、香菜 | 適量 |
沒有辣椒🌶的口水雞的做法
將雞腿🍗已經放入鍋中,加水、料酒、葱姜,煮開後轉小火煮15分鐘左右。取出,迅速放入冰水中,涼後斬塊。
將黃瓜切絲,碼在盤子裏,在碼上雞塊。
將麻醬、生抽、香醋、蠔油、糖、花椒粉(要多放些)一起放入碗裏,攪拌均勻,加適量涼白開水調製成汁,澆在雞塊上,撒上香菜末,花生碎,白芝麻。